منوعات - 3 طرق مختلفة لعمل السبانخ.. بشاميل وكبدة فراخ وطماطم (صور) - شبكة سبق

هن 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

ننشر لكم اهم الموضوعات المتنوعة التي تهم عدد كبير حيث مطبخ

كتب: هن -

01:47 م | الخميس 20 يناير 2022

السبانخ

السبانخ من أكثر أنواع الخضراوات المفيدة للجسم، والتي تحتوي على نسبة كبيرة من المعادن المهمة للجسم، ويجب أن تحرص الأمهات على تزويد أطفالها بها بأكثر من وصفة وطريقة، ويُقدم «هُن» 3 طرق مختلفة لعمل السبانخ في المنزل بعيدا عن الطرق التقليدية، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

مقادير سبانخ بكبدة الدجاج

سبانخ

كبدة دجاج

صنوبر محمر  

دبس رمان  

طماطم شيري  

بصل  

ثوم  

زبدة  

مرقة  

ملح 

فلفل  

طريقة تحضير سبانخ بكبدة الدجاج

- افرمي البصل والثوم وضعيهما مع قطعة زبدة في طاسة مع مكعب مرقة.

- خذي جزء من الخليط وضعي الكبدة وقلبيها مع ملح وفلفل وقليل من دبس الرمان والطماطم الشيري.

- ضعي في الباقي من خليط الثوم والبصل والسبانخ وقلبيها جيدا، ثم اضيفيها للكبدة.

- قدمي الكبدة مع رشة من الصنوبر المحمر.

10669019791642676927.jpg

مقادير سبانخ بالبشاميل

سبانخ  

شبت 

بصل 

ثوم  

جوزة الطيب  

مرقة  

بهارات  

قرفة  

دقيق  

لبن  

كريمة لباني 

سمـنة  

ملح  

فلفل اسود

طريقة تحضير سبانخ بالبشاميل

- قطعي البصل مكعبات متوسطة وضعيه في طاسة بها سمن على النار.

- افرمي الثوم وأضيفيه إلى الطاسة مع مكعب مرقة ثم قطعي السبانخ قطع كبيرة وضيفيها مع شبت مفروم وقلبيها جيدا حتى تذبل.

- أضيفي جوزة الطيب وقرفة وبهارات وملح وفلفل بعد رفعيها عن النار.

- ضعي سمن بنفس مقدار الدقيق وقلبي حتى يذوب الدقيق على النار.

- أضيفي اللبن واستمري في التقليب ثم أضيفي الكريمة اللباني وارفعيه عن النار عندما يثقل.

- صفي السبانخ من المياه وضعيها في طاجن فرن وعليها البشاميل.

- ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها.

30e1a1e624.jpg

مقادير سبانخ بالطماطم

سبانخ بيوريه

طماطم جهينه

ثوم

بصل

دجاج

كمون

مكعب مرقه

حمص

شبت

زبدة 

كزبره ناشفة

كزبرة خضراء

سمنة

أرز أبيض بالشعرية

بهارات

ملح

فلفل أسود

طريقة تحضير سبانخ بالطماطم

- يفرم البصل ويشوح فى الزبدة حتى يصفر تماما.

- تقطع صدور الدجاج مكعبات وتضاف إلى البصل.

- تضاف السبانخ المفرومة إلى الخليط مع كزبرة خضراء وشبت.

- يضاف بيوريه الطماطم مع ملح وفلفل ويترك الخليط على النار حتى يتجانس.

- يفرم الثوم في الكبة ويوضع منه نصف ملعقة كبيرة على خليط السبانخ.

- يضاف إليه البهارات والكمون ويترك الخليط مع الماء الساخن ثم الحمص.

- تترك على النار حتى تنضج تماما.

- في طاسة اخرى يشوح الثوم مع سمنة ثم يضاف اليه كزبرة ناشفة.

- يضاف إليه الطشة.

- يرفع الخليط في طاجن الفرن ويرص عليه حلقات من الطماطم والفلفل الألوان ويدخل الفرن حتى يكتمل النضج.

- في حلة أخرى شوحي الزبدة مع مكعب المرقة ويضاف إليها الأرز الأبيض.

- أضيفي الشعرية مع الماء الساخن ويترك حتى ينضج تماما.

- في طاسة أخرى شوحي الثوم مع سمنة ثم أضيفي الكزبرة الناشفة ثم أضيفي الطشّة.

- يرفع الخليط في طاجن الفرن ويرص عليه حلقات من الطماطم والفلفل الألوان ويدخل الفرن حتى يكتمل النضج.

- في حلة أخرى شوحي الزبدة مع مكعب المرقة وأضيفي الأرز الأبيض.

- أضيفي الشعرية مع الماء الساخن واتركيها حتى النضج.

- قدّمي الأرز بالشعرية مع السبانخ بالطماطم ساخنة.

شبكة سبق هو مصدر إخباري يحتوى على مجموعة كبيرة من مصادر الأخبار المختلفة وتخلي شبكة سبق مسئوليتها الكاملة عن محتوى خبر منوعات - 3 طرق مختلفة لعمل السبانخ.. بشاميل وكبدة فراخ وطماطم (صور) - شبكة سبق أو الصور وإنما تقع المسئولية على الناشر الأصلي للخبر وهو هن
كما يتحمل الناشر الأصلي حقوق النشر ووحقوق الملكية الفكرية للخبر.
وننوه أنه تم نقل هذا الخبر بشكل إلكتروني وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة أو تكذيبة يرجي الرجوع إلى مصدر الخبر الأصلى في البداية ومراسلتنا لحذف الخبر

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق